原辅料：
白玉蜗牛肉200克，火腿50克，青豆、黄酒、笋尖各5克，猪油100克，红糖、葱、姜、蒜、味精、盐、淀粉选题。
烹饪方法：
（1）将白玉蜗牛肉切片，上浆（盐、淀粉、黄酒）下油锅爆炒至六成熟起锅。
（2）配料火腿、青豆、笋尖下锅炒后，再将起锅的蜗牛片下锅同炒，然后用盐、黄酒、淀粉、红糖调匀。撒下葱、姜、蒜、味精，稍加翻炒即可入盘。
声明:以上内容系绿尔庄园蜗牛养殖基地结合互联网相关知识整合发布。如若侵权请联系我们，我们会及时处理。
本文链接地址：https://lverwoniu.com/woniums/121.html
